一、简介

【异名】：甜橙色素；Orange Color;

【含量】： UV 色价85

【成分】桔黄素（citroxanthin）还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。

【来源】：以甜橙（Citrus sinensis）的果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然色素

二、性状

三、用途

主要用于食品的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。其水溶液遇浓盐酸不变色，遇浓呈棕红色，具有酸性染料特性，能使动物纤维直接染色。ADI为0-25毫克/公斤。日落黄的水溶液呈黄橙色，吸湿性、耐热性、耐光性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定，遇碱变成褐红色，还原时退色。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。